GASTRONOMÍA ANDALUZA

LA GASTRONOMÍA ANDALUZA ES UNA DE LAS MÁS RICAS, VARIADAS Y EMBLEMÁTICAS DE ESPAÑA. DESTACA POR SU SENCILLEZ , FRESCURA Y USO DE SUS PRODUCTOS LOCALES. SUS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES SON:

- EL USO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

- LOS PRODUCTOS FRESCOS DE TEMPORADA.

- EL PREDOMINIO DEL PESCADO Y EL MARISCO.

- UNA COCINA MUY LIGADA AL CLIMA.

- UNA GRAN TRADICIÓN POR LAS TAPAS.

LA COCINA ANDALUZA ES SIMPLE PERO LLENA DE SABOR. NO BUSCA DISIMULAR LOS INGREDIENTES, SINO DESTACAR SU CALIDAD. ES UNA COCINA COLORIDA, LUMINOSA Y MUY INFLUENCIADA POR EL MAR MEDITERRÁNEO.

A CONTINUACIÓN PODEMOS OBSERVAR EL PLATO TÍPICO DE CADA PROVINCIA ANDALUZA.

JAÉN

PIPIRRANA